Pada 2016, Mongabay meluncurkan biro keduanya, layanan berita berbahasa Spanyol yang berfokus pada isu lingkungan di Amerika Latin. Mongabay Latam dikelola oleh tim yang tersebar di seluruh Amerika Selatan dan Tengah serta memanfaatkan jaringan reporter lokal di berbagai negara. Banyak media terkemuka di Amerika Latin mempublikasikan konten Mongabay Latam, sehingga memperluas cakupan berita lingkungan mereka. Selama bertahun-tahun, Mongabay Latam memantapkan diri sebagai sumber yang dihormati dan tepercaya, dengan laporan-laporan berdampak yang mendorong langkah nyata, seperti otoritas peradilan membuka penyelidikan, serta menjadi rujukan media lain yang mengonsultasikan staf Mongabay terkait isu lingkungan.